name='viewport'/> link rel=“canonical”href=“https://ahiredeepak.blogspot.com/” /> स्व-काव्यांकुर (Swa-Kavyankur): शेती
शेती लेबल असलेली पोस्ट दाखवित आहे. सर्व पोस्ट्‍स दर्शवा
शेती लेबल असलेली पोस्ट दाखवित आहे. सर्व पोस्ट्‍स दर्शवा

मित्र कीटकांची ओळख परेड | शेतीतील जैविक कीड नियंत्रण | mitra-kitak-olakh-biological-pest-control

 

 

मित्र कीटकांची ओळख परेड! शेतीतील मित्र कीटक आणि जैविक नियंत्रणाचे महत्त्व | 
mitra kitak olakh biological pest control 

 

Mitra kitakanchi olakh pared


 मित्र कीटक ओळखा, निसर्गाचे संतुलन जपा आणि शेतीतील कीड व्यवस्थापन अधिक शाश्वत बनवा!

 नमस्कार शेतकरी बांधवांनो!

   शेतात एखादा कीटक दिसला की आपण लगेच फवारणी करण्याचा विचार करतो का? पण थांबा! प्रत्येक कीटक हा पिकाचा शत्रू नसतो. काही कीटक पिकांवरील हानिकारक किडींना खाऊन त्यांची संख्या कमी करतात, तर काही परागीभवन करून फळे आणि बियांच्या निर्मितीला मदत करतात.


  म्हणूनच शेतीमध्ये मित्र कीटकांची ओळख, त्यांचे संवर्धन आणि जैविक नियंत्रणाचा योग्य वापर करणे महत्त्वाचे आहे. मित्र कीटक हे शेतकऱ्यांचे निसर्गातील सहकारी आहेत.


१. मित्र कीटक म्हणजे काय?

 पिकांचे नुकसान करणाऱ्या किडींची संख्या नैसर्गिकरीत्या कमी करणारे किंवा पिकांच्या उत्पादन प्रक्रियेला मदत करणारे कीटक म्हणजे मित्र कीटक.


   हे कीटक हानिकारक किडींवर नियंत्रण ठेवण्यास, परागीभवनास आणि शेतीतील जैवविविधता टिकवून ठेवण्यास मदत करतात. मित्र कीटकांचे संरक्षण केल्यास रासायनिक कीटकनाशकांवरील अवलंबित्व कमी करण्यास हातभार लागू शकतो.


२. चला, करूया मित्र कीटकांची ओळख परेड!

Mitra kitak olakh pared

अ) ढालकीटक किंवा लेडीबर्ड बीटल (Ladybird Beetle)

  हा लाल, नारिंगी किंवा पिवळसर रंगाचा आणि काळ्या ठिपक्यांनी युक्त असलेला कीटक अनेकांना परिचित आहे.

  • हा कीटक मावा, मिलीबग आणि इतर काही मऊ शरीराच्या हानिकारक किडींवर उपजीविका करतो.
  • याची अळीही अनेकदा हानिकारक किडी खाते.
  • फळबागा, भाजीपाला आणि इतर पिकांमध्ये हा नैसर्गिक कीड नियंत्रणासाठी उपयुक्त ठरतो.


 शेतकरी मित्रांनो: शेतात लेडीबर्ड बीटल दिसल्यास तो कोणत्या किडीवर उपजीविका करतो हे तपासा. त्याला सरसकट हानिकारक समजून नष्ट करू नका.

 

ब) हिरव्या डोळ्यांची क्रायसोपर्ला (Green Lacewing)


Mitra kitak olakh pared


 क्रायसोपर्लाच्या अळ्या अनेक लहान आकाराच्या हानिकारक किडींवर उपजीविका करतात.

  • मावा, पांढरी माशी, थ्रिप्स आणि इतर लहान किडींच्या नियंत्रणात काही प्रजातींच्या अळ्या उपयोगी ठरतात.
  • जैविक कीड व्यवस्थापनामध्ये या कीटकांचा वापर केला जातो.


क) परजीवी गांधीलमाशी (Parasitoid Wasps)

Mitra kitak olakh pared


  काही अतिशय लहान परजीवी गांधीलमाश्या हानिकारक किडींच्या अंडी किंवा शरीरामध्ये अंडी घालतात. त्यांच्या जीवनचक्रामुळे यजमान किडीचा विकास थांबतो किंवा ती नष्ट होते.

  • ट्रायकोग्रामा (Trichogramma) हे हानिकारक किडींच्या अंड्यांवर परजीवी म्हणून कार्य करणारे महत्त्वाचे उदाहरण आहे.
  • काही ब्रॅकोनिड परजीवी गांधीलमाश्या अळी अवस्थेतील किडींवर नियंत्रण ठेवण्यास मदत करतात.

या जैविक नियंत्रण घटकांचा वापर संबंधित पीक, लक्ष्य कीड आणि योग्य अवस्थेनुसार करणे आवश्यक आहे.


ड) कोळी (Spiders)

Mitra kitak olakh pared


कोळी हे कीटक नसून अष्टपाद प्राणी आहेत; तरीही शेतीतील नैसर्गिक कीड नियंत्रणात त्यांचे महत्त्व मोठे आहे.

  • ते अनेक प्रकारच्या हानिकारक कीटकांना पकडून खातात.
  • शेतातील जैवविविधता आणि नैसर्गिक अन्नसाखळी टिकवण्यास मदत करतात.


ई) मधमाश्या आणि फुलपाखरे

या कीटकांचे महत्त्व केवळ सौंदर्यापुरते मर्यादित नाही.


Mitra kitak olakh pared


  • मधमाश्या आणि फुलपाखरे फुलांवरील परागकणांच्या हस्तांतरणास मदत करतात.
  • अनेक फळपिके, तेलबिया आणि भाजीपाला पिकांच्या परागीभवनात विविध कीटकांची भूमिका असते.
  • योग्य परागीभवनामुळे फळधारणा, बियांची निर्मिती आणि उत्पादनाची गुणवत्ता सुधारण्यास मदत होऊ शकते.

Mitra kitak olakh pared

३. जैविक नियंत्रण म्हणजे काय?

हानिकारक किडींचे व्यवस्थापन करण्यासाठी त्यांचे नैसर्गिक शत्रू, उपयुक्त सूक्ष्मजीव किंवा जैविक घटकांचा वापर करणे म्हणजे जैविक नियंत्रण.

यामध्ये प्रामुख्याने तीन प्रकारांचा समावेश होतो.


१. भक्षक (Predators): मावा, मिलीबग आणि इतर किडी खाऊन त्यांची संख्या कमी करणारे लेडीबर्ड बीटल व क्रायसोपर्लासारखे जीव.


२. परजीवी (Parasitoids): हानिकारक किडींच्या अंडी किंवा शरीरात वाढून त्या किडींचा नाश करणारे ट्रायकोग्रामा व काही परजीवी गांधीलमाश्या.


३. रोगकारक जैविक घटक (Pathogens): हानिकारक किडींमध्ये रोग निर्माण करणारे काही जीवाणू, विषाणू आणि बुरशी. उदाहरणार्थ, विशिष्ट लक्ष्य किडींसाठी वापरले जाणारे Bacillus thuringiensis, Beauveria bassiana आणि Metarhizium anisopliae यांसारखे घटक.


 योग्य जैविक घटक निवडताना लक्ष्य कीड, पिकाची अवस्था, हवामान आणि उत्पादनाची गुणवत्ता यांचा विचार करणे गरजेचे आहे.


४. शेतात मित्र कीटकांचे संवर्धन कसे करावे?

  मित्र कीटकांची संख्या टिकवून ठेवण्यासाठी शेतात अनुकूल वातावरण तयार करणे आवश्यक आहे.

  • फवारणीपूर्वी निरीक्षण करा: कीड किती आहे आणि मित्र कीटक किती आहेत हे तपासा.
  • बिनविचार फवारणी टाळा: गरज नसताना कीटकनाशकांची फवारणी करू नका.
  • योग्य कीटकनाशक निवडा: फवारणी आवश्यक असल्यास लक्ष्य किडीसाठी शिफारस केलेले, शक्यतो मित्र कीटकांवरील दुष्परिणाम कमी असलेले उत्पादन निवडा.
  • फुलझाडांचे संवर्धन करा: शेताच्या बांधावर योग्य स्थानिक फुलझाडे ठेवल्याने काही परागीभवन करणाऱ्या आणि उपयुक्त कीटकांना अन्न व निवारा मिळू शकतो.
  • जैविक घटक योग्य वेळी वापरा: ट्रायकोग्रामा किंवा इतर जैविक नियंत्रण घटक वापरताना कृषी तज्ज्ञांच्या सल्ल्यानुसार योग्य वेळ आणि पद्धत निवडा.
  • नियमित निरीक्षण ठेवा: पानांच्या खालच्या बाजूला, फुलांवर, कोवळ्या शेंड्यांवर आणि फळांवर किडींची व मित्र कीटकांची उपस्थिती तपासा.


५. मित्र कीटक जपल्याने शेतकऱ्यांना काय फायदा?

 मित्र कीटकांचे संवर्धन हा एकटाच कीड नियंत्रणाचा उपाय नाही; मात्र एकात्मिक कीड व्यवस्थापनातील तो महत्त्वाचा घटक आहे.


 त्यामुळे हानिकारक किडींची संख्या नैसर्गिकरीत्या कमी ठेवण्यास मदत होते, काही परिस्थितींमध्ये कीटकनाशकांचा वापर कमी करता येतो आणि शेतीतील जैवविविधता टिकवता येते. दीर्घकालीन दृष्टीने हे पर्यावरणपूरक शेती व्यवस्थापनासाठी उपयुक्त ठरू शकते.


 ६. मित्र कीटकांची ओळख परेड पाहण्यासाठी व्हिडिओ

 शेतातील मित्र कीटक कसे ओळखावेत, त्यांचे महत्त्व काय आहे आणि जैविक नियंत्रणाचा विचार का करावा, हे समजून घेण्यासाठी खालील व्हिडिओ पाहा.


🎥 मित्र कीटकांची ओळख परेड | शेतीतील मित्र कीटक आणि जैविक नियंत्रण


YouTube वरील संपूर्ण व्हिडिओ पाहण्यासाठी येथे क्लिक करा



७. शेवटी एक महत्त्वाचा संदेश

  शेतातील प्रत्येक कीटकाला शत्रू समजून नष्ट करणे योग्य नाही. काही कीटक पिकांचे नुकसान करतात, तर काही त्याच किडींवर नियंत्रण ठेवतात. त्यामुळे कीटकांची अचूक ओळख, नियमित निरीक्षण आणि गरजेनुसार एकात्मिक कीड व्यवस्थापन हेच अधिक विवेकी शेतीचे सूत्र आहे.

 

 मित्र कीटक ओळखा, त्यांचे संवर्धन करा आणि जैविक नियंत्रणाला शेती व्यवस्थापनात योग्य स्थान द्या!

हा लेख शेतकरी बांधवांना उपयुक्त वाटल्यास Digital Krushiyog ब्लॉग व youtube चॅनेल subscribe करा. इतर शेतकरी मित्रांपर्यंत नक्की शेअर करा.

© दीपक केदू अहिरे

नाशिक 

कृषी लेखक | ब्लॉगर | डिजिटल कंटेंट क्रिएटर
नाशिक, महाराष्ट्र

deepakahire1973@gmail.com

www.ahiredeepak.blogspot.com

******************************************
******************************************
******************************************
******************************************

******************************************
******************************************
Koo :
******************************************
******************************************
******************************************
@DeepakA86854129
******************************************

******************************************



पावसाच्या खंडात सोयाबीन उत्पादकांनी घाबरू नये; कृषी संशोधन केंद्राचा महत्त्वाचा सल्ला | 25 जुलैनंतर कोणते पर्यायी पीक घ्यावे? | Soybean Farmers Should Not Panic During Dry Spell: Agricultural Research Center Advisory | Alternative Crops After July 25

 


पावसाच्या खंडात सोयाबीन उत्पादकांनी घाबरू नये; कृषी संशोधन केंद्राचा महत्त्वाचा सल्ला
Soybean Farmers Should Not Panic During Dry Spell: Agricultural Research Center Advisory | Alternative Crops After July 25


Soyabean pik salla


   अमरावती जिल्ह्यासह राज्यातील अनेक भागांमध्ये जून अखेरीस पेरणी झालेल्या सोयाबीन पिकाला सध्या 12 ते 15 दिवसांचा कालावधी झाला आहे. मात्र, गेल्या 5 ते 6 दिवसांपासून पावसाने ओढ दिल्यामुळे अनेक शेतकरी चिंतेत आहेत. या पार्श्वभूमीवर डॉ. पंजाबराव देशमुख कृषी विद्यापीठाच्या अमरावती प्रादेशिक संशोधन केंद्राने शेतकऱ्यांना घाबरून न जाता योग्य व्यवस्थापन करण्याचे आवाहन केले आहे.


पावसाचा अल्प खंड असल्यास महागड्या फवारण्या करू नका

  तज्ज्ञांच्या मते, 3 ते 4 दिवसांचा पावसाचा खंड पडल्यास कोणत्याही प्रकारचे टॉनिक किंवा 19:19:19 खताची फवारणी करण्याची आवश्यकता नाही. अशा वेळी अनावश्यक खर्च टाळणे गरजेचे आहे.


जमिनीतील ओलावा टिकवण्यासाठी काय करावे?

जर जमीन वाफशावर असेल तर खालील उपाय करावेत:

  • उथळ डवरणी व कोळपणी करावी.
  • जमिनीवरील पापुद्रा फोडून तणांचे नियंत्रण करावे.
  • जमिनीतील ओलावा जास्त काळ टिकवून ठेवावा.
  • मुळांची वाढ चांगली होण्यासाठी जमिनीची हवा खेळती राहील याची काळजी घ्यावी.

संरक्षित सिंचन उपलब्ध असल्यास

   जर शेतात संरक्षित सिंचनाची सुविधा असेल आणि रोपे दुपारी कोमेजू लागली असतील, तर:

  • हलक्या प्रमाणात स्प्रिंकलरद्वारे सिंचन करावे.
  • जास्त पाणी देणे टाळावे.

पाण्याचा ताण 7 ते 10 दिवसांपेक्षा जास्त झाल्यास

जर पावसाचा खंड वाढून 7 ते 10 दिवसांपेक्षा अधिक काळ झाला तर:

  • 1% पोटॅशियम नायट्रेट फवारणी करावी किंवा
  • 19:19:19 विद्राव्य खताची सकाळी किंवा संध्याकाळी फवारणी करावी.

महत्त्वाची सूचना: तीव्र उष्णता आणि जास्त पाण्याचा ताण असताना तणनाशकांची फवारणी करू नये.


अद्याप पेरणी झाली नसेल तर...

ज्या भागात अत्यल्प पावसामुळे अद्याप सोयाबीन पेरणी झालेली नाही, तेथे 23 जुलैपर्यंत पेरणी करता येऊ शकते. मात्र, उशिरा पेरणीमुळे उत्पादनात 15 ते 20 टक्क्यांपर्यंत घट होण्याची शक्यता आहे.

लवकर येणारे सोयाबीन वाण

उशिरा पेरणीसाठी खालील वाणांची निवड करावी.

  • JS 20-34
  • JS 95-60
  • PDKV अंबा
  • MAUS 725

पेरणी करताना घ्यावयाची काळजी

  • दोन ओळींमध्ये 30 सें.मी. अंतर ठेवावे.
  • हेक्टरी योग्य रोपसंख्या राखण्यासाठी बियाण्याचा दर वाढवावा.
  • बीबीएफ (BBF) किंवा पट्टा पद्धतीने पेरणी करावी.
  • सोयाबीनमध्ये तूर आंतरपीक घेतल्यास अधिक फायदा होऊ शकतो.

25 जुलैनंतर सोयाबीनची पेरणी टाळा

जर 25 जुलैपर्यंत सोयाबीन पेरणी शक्य झाली नाही, तर कृषी तज्ज्ञांनी सोयाबीनऐवजी पर्यायी पिकांची निवड करण्याचा सल्ला दिला आहे.

पर्यायी पिके

  • 🌻 सूर्यफूल
  • 🌽 मका

ही पिके उशिरा पेरणीसाठी अधिक योग्य ठरू शकतात आणि आर्थिक जोखीमही कमी होऊ शकते.


निष्कर्ष

  पावसातील काही दिवसांच्या खंडामुळे घाबरून जाऊन महागड्या फवारण्या करण्याऐवजी जमिनीतील ओलावा टिकवणे, योग्य मशागत करणे आणि कृषी विद्यापीठाच्या शिफारशींचे पालन करणे अधिक फायदेशीर ठरेल. परिस्थितीनुसार योग्य निर्णय घेतल्यास उत्पादनातील नुकसान कमी करता येते आणि खर्चावरही नियंत्रण ठेवता येते.

सल्ला: आपल्या परिसरातील कृषी अधिकारी किंवा कृषी विज्ञान केंद्राशी संपर्क साधून स्थानिक परिस्थितीनुसार मार्गदर्शन घ्या.


 © दीपक केदू अहिरे
नाशिक 

deepakahire1973@gmail.com

www.ahiredeepak.blogspot.com

******************************************
******************************************
******************************************
******************************************

******************************************
******************************************
Koo :
******************************************
******************************************
******************************************
@DeepakA86854129
******************************************

******************************************

शेत वाचवा अभियान : रासायनिक खतांचा अतिरेकी वापर टाळा | Khet Bachao Abhiyan: Reduce Excessive Chemical Fertilizer Use for Sustainable Farming

शेत वाचवा अभियान : रासायनिक खतांचा अतिरेकी वापर टाळा, शाश्वत शेतीकडे वळा!
 | Khet Bachao Abhiyan: Reduce Excessive Chemical Fertilizer Use for Sustainable Farming


Shet vachava Abhiyan image

   महाराष्ट्र हे शेतीप्रधान राज्य आहे. आपल्या काळ्या आईची सुपीकता टिकवून ठेवणे आणि मानवी आरोग्य सुरक्षित राखणे ही आजच्या काळाची मोठी गरज बनली आहे. गेल्या काही वर्षांत राज्यात रासायनिक खतांचा वापर मोठ्या प्रमाणात वाढला असून ही चिंतेची बाब ठरत आहे.

  याच पार्श्वभूमीवर राज्य शासनाने ‘शेत वाचवा अभियान’ सुरू केले आहे. या अभियानाचा मुख्य उद्देश म्हणजे शेतकऱ्यांमध्ये संतुलित खत वापराबाबत जागरूकता निर्माण करणे आणि शाश्वत शेतीला चालना देणे.


रासायनिक खतांच्या वापराची सद्यस्थिती

राज्यात गेल्या काही वर्षांत रासायनिक खतांच्या वापरात सातत्याने वाढ दिसून आली आहे. उत्पादन वाढवण्यासाठी शेतकरी मोठ्या प्रमाणावर रासायनिक खतांचा वापर करत आहेत. मात्र याचा दीर्घकालीन परिणाम जमिनीच्या सुपीकतेवर होत आहे.

विशेषतः युरिया आणि डीएपीसारख्या खतांचा अतिरेकी वापर मातीची गुणवत्ता कमी करतो. त्यामुळे उत्पादन वाढण्याऐवजी भविष्यात घट होण्याची शक्यता वाढते.


रासायनिक खतांच्या अतिरेकी वापराचे दुष्परिणाम

1) जमिनीचे आरोग्य बिघडते

रासायनिक खतांच्या अति वापरामुळे मातीतील सेंद्रिय घटक कमी होतात. जमिनीची सुपीकता घटते आणि तिची पाणी धरून ठेवण्याची क्षमता कमी होते.

2) पाणी प्रदूषण

खतांमधील रसायने पावसाच्या पाण्याबरोबर वाहून जाऊन भूजल आणि नदी-नाल्यांमध्ये मिसळतात. त्यामुळे जलप्रदूषण वाढते.

3) आरोग्यावर परिणाम

रासायनिक अंश असलेले अन्न आणि दूषित पाणी यामुळे मानवी आरोग्यावर गंभीर परिणाम होऊ शकतो.

4) उत्पादन खर्च वाढतो

अति खत वापरामुळे शेतकऱ्यांचा खर्च वाढतो. उत्पादन खर्च वाढून नफा कमी होतो.


‘शेत वाचवा’ अभियानाचे मुख्य उद्देश

  • रासायनिक खतांचा संतुलित वापर
  • मातीचे आरोग्य सुधारणे
  • सेंद्रिय व जैविक खतांचा वापर वाढवणे
  • बनावट खते आणि कीटकनाशकांपासून शेतकऱ्यांचे संरक्षण
  • शाश्वत शेती पद्धतींचा प्रसार


अभियानांतर्गत महत्त्वाचे उपक्रम

  • मृदा आरोग्य पत्रिका (Soil Health Card)
  • शेतकऱ्यांनी माती परीक्षण करून घ्यावे. मातीला कोणत्या अन्नद्रव्यांची गरज आहे हे समजल्यास खतांचा योग्य वापर करता येतो.
  • एकात्मिक अन्नद्रव्य व्यवस्थापन (INM)
  • रासायनिक, सेंद्रिय आणि जैविक खतांचा संतुलित वापर करून उत्पादन आणि जमिनीची गुणवत्ता दोन्ही टिकवता येते.

पर्यायी खतांचा वापर

  • नॅनो युरिया
  • जैविक खते
  • सेंद्रिय खते
  • हिरवळीची खते


शाश्वत शेती हाच पर्याय

  आज काळाची गरज म्हणजे उत्पादनाबरोबरच जमिनीचे आरोग्य जपणे. सेंद्रिय आणि नैसर्गिक शेतीमुळे जमिनीची सुपीकता टिकून राहते, उत्पादनाचा दर्जा सुधारतो आणि पर्यावरणाचे संरक्षण होते.

  शेतकऱ्यांनी रासायनिक खतांवर संपूर्ण अवलंबून न राहता संतुलित व वैज्ञानिक पद्धती स्वीकारणे आवश्यक आहे.


निष्कर्ष

   ‘शेत वाचवा अभियान’ हे केवळ एक सरकारी अभियान नसून भविष्यातील शेती वाचवण्याचा महत्त्वाचा प्रयत्न आहे. जमिनीचे आरोग्य, शेतकऱ्यांचे उत्पन्न आणि ग्राहकांचे आरोग्य सुरक्षित ठेवण्यासाठी प्रत्येकाने पुढाकार घेणे गरजेचे आहे.

चला, रासायनिक खतांचा वापर कमी करूया…

  सेंद्रिय आणि शाश्वत शेती स्वीकारून आपली जमीन पुढील पिढ्यांसाठी सुरक्षित ठेवूया! 🌱🚜

© दीपक केदू अहिरे

नाशिक 

deepakahire1973@gmail.com

www.ahiredeepak.blogspot.com

******************************************
******************************************
******************************************
******************************************

******************************************
******************************************
Koo :
******************************************
******************************************
******************************************
@DeepakA86854129
******************************************

******************************************


नारोळ्या ते केळदोडी: आनंदपूरच्या गावरान आंब्यांच्या रसाळ आठवणी | Memories of Gavran Mangoes


नारोळ्या ते केळदोडी: माझ्या गावच्या रसाळ आठवणी
Memories of Gavran Mangoes

"Anandpur Gavran Amba Memories"

    माझं गाव आनंदपूर! तसं तर गाव खूप गोष्टींसाठी प्रसिद्ध असेल, पण माझ्यासाठी आनंदपूरची ओळख म्हणजे तिथले नामांकित आंबे. आमच्या गावात पूर्वी 'लांघी' नावाचा एक भाग होता, जिथे दाट आमराई असायची. त्या काळच्या आंब्यांची चव आणि रूप खरोखरच 'एक से एक बढकर' असे. आजच्या चकचकीत बाजारात मिळणाऱ्या आंब्यांपेक्षा त्यांची सर कशालाच येणार नाही.

| आमची आगळीवेगळी 'आंबा-नामावली'

  आमच्या आजोबांच्या आणि वडिलांच्या काळात आनंदपूरचे आणि शेजारच्या चुडापूरचे आंबे घेण्यासाठी लांबून व्यापारी येत असत. तेव्हा आंब्याला फक्त 'आंबा' म्हणून ओळखलं जायचं नाही, तर त्यांच्या आकारानुसार आणि गुणानुसार त्यांना विशिष्ट नावे होतीः

  नारोळ्या, घोट्या, सुपाऱ्या, केळदोडी, झावळ्या, लोणच्या, खारोट्या, दोडी यातल्या 'नारोळ्या'चे नाव तर तो नारळासारखा दिसायचा म्हणून पडले होते. ही नामावली खूप मोठी आहे, जी आजच्या पिढीला ऐकून नवल वाटेल.


"Anandpur Gavran Amba Memories"

| बालपण आणि आंब्याचा घमघमाट

  लहानपणीच्या आठवणींमध्ये आंब्याचा वास आजही ताजा आहे. घरातल्या खोलीत आंब्याच्या अडीचा जो घमघमाट यायचा, तोच भूक चाळवायला पुरेसा असे. झाडावरून उतरवलेले सर्व आंबे एकत्र असायचे. एखादा आंबा चाखून पाहिला आणि तो थोडा आंबट लागला की तो लगेच टोपलीत जायचा. मग सुरू व्हायची शोधयात्रा 'मधाळ आणि गोड आंबा कोणत्या टापूत मिळेल?' हे शोधण्यातलं सुख काही वेगळंच होतं.

एक ऐतिहासिक आठवणः

   जेव्हा आमच्या गावचे डी. जी. पाटील (ज्यांनी नाशिकमध्ये डीजीपी नगर वसवले आणि जे 'बागलाणची वाघीण' म्हणून ओळखले जात) जिल्हा परिषद सदस्य म्हणून निवडून आले, तेव्हा त्यांनी संपूर्ण गावाला पुरणपोळी आणि आमरसाचे जेवण दिले होते. विशेष म्हणजे, त्यासाठी वापरलेले सर्व आंबे आमच्या गावचेच अस्सल गावरान आंबे होते. त्यांची ती मधुर चव आजही लोकांच्या जिभेवर रेंगाळतेय.

शाक, पेम आणि अस्सल गावरान चव

  नैसर्गिक पद्धतीने झाडावर पिकलेल्या आंब्याला आम्ही 'शाक' म्हणायचो. हा शाक खाण्याचा आनंद शब्दांच्या पलीकडला आहे. आंबे पिकवण्यासाठी ते पाचटात घालून ठेवले जायचे. कधी कधी आम्ही मित्रमंडळी आंब्याचे 'पेम' लपवून ठेवायचो आणि चार-पाच दिवसांनी ते आंबे पिकल्यावर चोरून खायचो.


"Anandpur Gavran Amba Memories"


"तुम्ही गावरान आंबे पहिले, आम्ही आता हायब्रीड कलमी बघतो..."

 नुकतंच आखाजीच्या (अक्षय्यतृतीया) निमित्ताने आंबे आणले होते. रस करण्यासाठी मिक्सरमध्ये तीन वेळा फिरवावे लागले, तेव्हा कुठे तो तयार झाला. आमच्या पिढीने गावठी आंब्याचा जो नैसर्गिक रस चाखलाय, त्याची चव या हायब्रीड आंब्यांना कधीच येणार नाही. हेच आंबे एकेकाळी सातासमुद्रापारही गेले होते, याचा सार्थ अभिमान वाटतो.

एक खंत आणि साद...

    आज मन खंतावते जेव्हा लांघीची ती दाट आमराई विरळ होताना पाहतो. अनेक नामांकित आंबे आता नामशेष झाले आहेत. आपला हा वारसा आपण जपला पाहिजे. फळांच्या राजाने माझ्या मनावर जे गारूड केलंय, तेच प्रेम पुढच्या पिढीपर्यंत पोहोचायला हवं. आजही माझं मन त्या आंब्याच्या डहाळीवर बसून बालपणाच्या आठवणीत रमतंय.

   तुमच्याकडे आनंदपूरच्या किंवा तुमच्या गावच्या आंब्यांच्या काही आठवणी असल्यास खालील कमेंट बॉक्समध्ये नक्की सांगा!

"Anandpur Gavran Amba Memories"
आनंदपूर गावातील चारूदत्तराजे यांची उस्फुर्त प्रतिक्रिया 

© दीपक केदू अहिरे

नाशिक 

deepakahire1973@gmail.com

www.ahiredeepak.blogspot.com

******************************************
******************************************
******************************************
******************************************

******************************************
******************************************
Koo :
******************************************
******************************************
******************************************
@DeepakA86854129
******************************************

******************************************

मित्र कीटकांची ओळख परेड | शेतीतील जैविक कीड नियंत्रण | mitra-kitak-olakh-biological-pest-control

    मित्र कीटकांची ओळख परेड! शेतीतील मित्र कीटक आणि जैविक नियंत्रणाचे महत्त्व |  mitra kitak olakh biological pest control     मित्र कीटक ओ...